Fachfernschule ecodemy GmbH,
Ausbildung „Vegane/r Ernährungsberater/in“ 2020
Fachfernschule ecodemy GmbH,
Fachfortbildung „Vegane Sporternährung und Ernährungsplanerstellung“ 2020
Dan Buettner (Autor): „The Blue Zones“ National Geographic 2008
Dr. Michael Greger, MD with Gene Stone (Autoren): „How not to die -
Discover the Foods Scientifically Proven to Prevent and Reverse Disease” Pan
Books 2016
Dr. med. Ludwig Manfred Jacob
(Autor): „Dr. Jacobs Weg des genussvollen Verzichts“ Nutricamedia Verlag 2013
Rüdiger Schmitt-Homm und
Simone Homm (Autoren): „Handbuch Anti-Aging und Prävention“ VAK Verlags GmbH
2017
